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金银花营养价值及泡法

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金银花营养价值及泡法

发布日期:2018-03-26 作者: 点击:

金银花又称忍冬花,是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口,国内外市常常饮此茶

一、金银花茶的营养价值

金银花的茎、叶和花都可入药。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香,含水量花蜜较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干,即为金银花茶有两种,即是金银花的成品。市场院上的金银花茶有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶,前者花香扑,以品赏花香为主;后者,茶香味较低。金银花茶是老少皆宜的饮料,待别是夏天饮用更为适宜。

金银花茶味道  

二、金银花茶的泡法

此茶泡饮方法以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,“一杯小世界,山川花木情”,堪称艺术享受,称为“目品”。冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气,称为“鼻品”。

 


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关键词:金银花营养价值,什么是金银花,金银花好喝吗

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