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胎菊烘干机以及胎菊烘干工艺技术要点

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胎菊烘干机以及胎菊烘干工艺技术要点

发布日期:2018-05-08 作者: 点击:

胎菊又称甘菊,亦名小汤黄、小白菊,古时曾作贡品,菊花茶厂家一般是10月下旬在杭白菊花蕾还未张开的时候摘收下来的杭白胎菊,采用绿色和无公害种植,经由微波杀青干燥新技术加工而成。接下来我们来讲讲胎菊烘干过程中注意事项:

胎菊烘干技术

胎菊烘干机以及胎菊烘干工艺技术要点: 

一、摆盘

将采摘好的鲜花倒入托盘,鲜花不能重叠太厚。摆好的鲜花盘可以直接放入烘车上,一次多摆几盘,全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干。胎菊的烘干除了菊花本身采摘时的湿度还有后期烘干设备的参数设置也是非常重要的。一般5公斤鲜胎菊能出一公斤干菊花。采用空气能烘干设备的优点就是自动烘干,设置好参数开机就可以了,无需人员值守。


二、烘制

将烘车推入烘房,关闭烘房门,打开烘干机电源。这里以智能化的热泵烘干机为例设置烘干参数,首段8小时,温度45℃,第二段8小时,温度50度,第三段6小时,温度55度。设置完毕,返回初始界面,点击开机即可。设备会自动运行,注意每隔8小时要观察一下胎菊菊烘干情况。待烘房湿度降至13%左右即可出炉。


空气能热风胎菊烘干法在胎菊花生产中应用多,常见的有热风烘干和暖房烘干,但是此两种烘干相对比较耗能,还有卫生程度较低,相比空气能烘干没有优势。然而,无论哪种烘干,关键的是胎菊鲜花要分层放置,每层鲜花摆放厚度不得超过10厘米,烘干温度不得超过65℃。整个烘干过程不得翻动鲜花。干燥程度的掌握,以用手捏花蒂成粉即可。烘干后的干花立即装入密闭的塑料袋(食品用聚丙烯塑料袋)中,袋内放入一袋干燥剂。然后,尽可能排除塑料袋内的空气,将塑料袋密封后避光保存。 


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关键词:胎菊烘干机,胎菊烘干,胎菊烘干工艺

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