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在喝枸杞前你需要了解一下这些知识

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在喝枸杞前你需要了解一下这些知识

发布日期:2018-06-28 作者: 点击:

枸杞子含有甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等营养成分,要知道,被美国人称为中国圣果、东方魔幻长寿果的枸杞出口远销之后,可不只是保温杯泡水喝这么简单。它还被研发成枸杞酱、枸杞面霜、枸杞面膜、枸杞香水,卖得比国内还要贵、还要火。那么这小小的枸杞,究竟有什么卖点?让东风菊花茶厂家来跟你们讲讲吧

     枸杞怎么吃

枸杞有什么营养?

作为一种广受欢迎的水果干,枸杞的营养确实不含糊。它不仅富含膳食纤维、维生素 A、铁、硒,还有比较多的蛋白质、钙、锌、钾等等。每天一小把枸杞当零食吃,确实要比饼干、薯片之类的要健康。至于产地和品种,是有一些讲究的,但对于营养的影响并不大。选择合格的、顺眼的就行,不用太纠结买哪个。


枸杞可以明目吗?

枸杞营养这么棒,关于它的养生功效特别多,含有丰富的维生素 A 和叶黄素,;是红色的,而且含有铁。看起来是不是都特别有道理?但仔细思考一下,它们都经不住推敲:所谓的有效成分,作用其实很有限,也并不是枸杞特有的,每天吃的枸杞,量实在太少了。所以,想靠吃枸杞来实现明目补血,并不太现实。它对于中年男人也没有什么功效。


枸杞有染色的吗?

红艳艳的枸杞,看着就讨人喜欢。为了迎合大家的喜好,确实有一些卖家会对枸杞的颜色进行一定的处理。常见的就是用硫磺熏蒸,不过如果二氧化硫残留量合格,也没什么问题。至于其它染色方法,比如白矾或其它药水处理,现实中也确实可能存在。那如何才能从外观上鉴别?很遗憾地说,目前并没有什么好办法。因为如果你知道了一种鉴别方法,商家同样也会知道,然后会想新的方式继续骗你。所以,想要尽可能避免买到劣质或是造假的枸杞,建议简单粗暴点......


黑枸杞是软黄金?

红色的枸杞太常见了,不够吸引眼球,于是这两年各商家又炒起了「黑枸杞」的概念。但随便一种蔬菜水果也含有几十种营养成分,黑枸杞并不特殊。黑枸杞确实有很多花青素,但是花青素不一定有效。抗氧化对健康的作用,科学界目前还有争议。其它蔬果也有花青素。例如茄子、紫葡萄、紫甘蓝、黑米等,价格还更便宜。不论是为了钱包还是健康,都没必要迷恋黑枸杞。


枸杞到底应该怎么吃? 

核心原则其实就一句话:枸杞是种水果干。你可以把它当红色葡萄干就好。虽然并没有各种效果,但枸杞的营养确实还行,我们并不反对大家吃。如果你不爱吃,那也你用因为所谓的功效勉强自己吃。如果你很喜欢它的味道,吃得比较多,那就把它作为小零食替代部分新鲜水果。把它和葡萄干、红枣等水果干同等对待就行。注意别吃太多,毕竟它含糖量也不少。如果只是泡水、煮汤、熬粥时偶尔放个几颗,随意啊,增加点色彩也是不错的。


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关键词:黑枸杞,枸杞酱,枸杞染色

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