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曾作贡品,与龙井齐名,中国四大名菊之一,菊花茶中的极品

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曾作贡品,与龙井齐名,中国四大名菊之一,菊花茶中的极品

发布日期:2019-10-10 作者:xuxudong 点击:

杭白菊,产于浙江省桐乡市。叶上有细细软软的黄毛;条形花型完整,花瓣厚实;花瓣呈淡白黄色,花蕊黄如纯金;有清香味;汤色:澄清,浅黄色;具有醇厚甘醇微苦。叶底花瓣层层叠叠,洁白晶莹。

20180328145543_247.jpg杭菊、滁菊、毫菊和贡菊并称中国四大名菊。古人说:“黄菊入药,白菊入茶。”杭白菊又称为甘菊,小汤黄、小白菊,以色、香、味、形“四绝”成为菊花茶中的极品,也是菊花茶中最好的品种之一,由鲜白菊蒸煮晾干而成,古时曾作贡品。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提,民间有“一品杭白菊,不输龙井”的说法。



一级杭白菊花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;入水逃开后,花瓣白,花蕊呈黄色;汤色澄清,浅黄而带清香,甘中带微苦。

将4~5朵杭白菊投入玻璃杯中,冲入100°C的沸水。花蕊从花瓣中透出,娇蕊似迎春花般鲜艳。


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杭白菊可降血脂,降血压,延缓衰老。

杭白菊清热利咽的效果较强,咽喉肿痛时喝点杭白菊最好。


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